水质分析仪器原理是根据有水时，碘被二氧化硫复原，在吡啶和甲醇存在的情况下，生成氢dian酸吡啶和甲基硫酸氢吡啶。反响式如下：h2o+i2+so2+3c5h5n2c5h5n?hi+c5h5n?so3 c5h5n?so3+ch3ohc5h5n?hso4ch3 在电解过程中，电极反响如下： 阳极：2i--2ei2 阴极：i2+2e2i- 2h++2eh2 发生的碘又与样品中的水分反响生成氢dian酸，直至悉数水分反响结束停止。反响结尾用一对铂电极所组成的检测单元指示。在整一个完好的过程中，二氧化硫有所耗费，其耗费量与水的克分子数持平。
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