是模仿国标烘箱的法而规划的一种比烘箱法更敏捷的测定物质水分的化验仪器，加热体系的热源现在有卤素灯、红外灯、电阻丝、微波等，称重体系的
有电磁传感器、应变式传感器，还有用机械称重的;称重精度一般0.002g、0.001g不等。
可精确快速丈量出粮食及其它非金属颗粒状样品如稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽等的水分含量。
1、主动中止形式：当30秒内的水分改动（起浮起伏%）的设定值以下时会主动中止。
3、急速枯燥形式：在枯燥初期阶段用最高温度使之枯燥，水分养活的话回来设定温度缩短丈量时刻。
5、分步枯燥形式：分阶段的改动枯燥条件来丈量外表有附着水，结晶水等含有很多水分的样品。
6、猜测（比较）测定形式：猜测枯燥进程会产生的改动，求得测定值（MP），得以缩短丈量时刻。
